Một số thực phẩm có thể làm mang đến lượng mặt đường trong máu của chúng ta tăng lên cực kỳ nhanh. Đó là chính vì carbohydrate chuyển trở thành glucose, mặt đường mà khung người bạn thực hiện để chế tạo ra năng lượng. Ăn nhiều carbohydrate đang khó kiểm soát điều hành lượng đường trong máu, ngay cả với thuốc insulin cùng tiểu đường.

Bạn đang xem: Glycemic là gì


Chỉ số mặt đường huyết cung cấp một phương pháp để nói "carbs tốt" có nghĩa là tốc độ ảnh hưởng của thực phẩm khởi thủy huyết vận động chậm với từ "carbs xấu" có nghĩa là tốc độ ảnh hưởng của thực phẩm xuất phát huyết hoạt động nhanh.

Chỉ số con đường huyết là một trong những con số cung cấp thông tin về việc cơ thể đổi khác carbs trong lương thực thành glucose nhanh như vậy nào. Hai các loại thực phẩm bao gồm cùng lượng carbohydrate rất có thể có số chỉ số con đường huyết không giống nhau. Số lượng càng nhỏ, tức là thực phẩm càng ít tác động đến lượng con đường trong huyết của bạn.

GI bằng 55 hoặc ít hơn, có nghĩa là GI thấp (tốt)GI bởi 56-69, tức GI tại mức trung bìnhGI bằng 70 trở lên có nghĩa là GI ở mức cao (xấu)

Thông tin về chỉ số con đường huyết rất có thể được kiếm tìm thấy bên trên nhãn của thực phẩm đóng gói hoặc cũng rất có thể tìm thấy danh sách chỉ số con đường huyết cho các loại thực phẩm thông dụng trên Internet.

Thực phẩm ngay gần với bí quyết chúng được tra cứu thấy trong tự nhiên và thoải mái có xu thế có chỉ số đường huyết thấp hơn so với lương thực tinh chế với chế biến.


Carbohydrate
Chỉ số mặt đường huyết thể bây giờ gian biến hóa carbs trong lương thực thành glucoso

2. Chỉ số đường huyết rất có thể thay đổi


Chỉ số con đường huyết được ghi bên trên nhãn hoàn toàn có thể sẽ không giống sau khi chúng ta đã chế trở thành đồ ăn. Một số trong những yếu tố dẫn mang lại sự biến đổi này bao gồm:

Sự chuẩn bị: Chất béo, chất xơaxit (như nước chanh cốt hoặc giấm) làm giảm chỉ số mặt đường huyết. Chúng ta càng nấu nướng lâu tinh bột như mì ống, chỉ số con đường huyết của họ sẽ càng cao.Độ chín: Chỉ số con đường huyết của trái cây như chuối tăng lên khi bọn chúng chín.Ăn những loại thực phẩm khác biệt cùng một lúc: sút chỉ số con đường huyết toàn diện và tổng thể của bữa ăn bằng cách kết hợp thực phẩm có chỉ số con đường huyết cao cùng với thực phẩm tất cả lượng tốt hơn.

Độ tuổi, sự năng động và vận tốc tiêu hóa thức ăn cũng tác động đến cách khung hình bạn phản ứng cùng với carbs. Nếu như khách hàng bị biến bệnh tiểu đường call là gastroparesis, làm cho chậm quá trình tiêu thụ thức ăn dạ dày, cơ thể bạn sẽ hấp thụ thức ăn uống chậm rộng nhiều.


3. Cài lượng đường huyết và chính sách ăn uống tốt


Chỉ số con đường huyết không hẳn là điều tốt nhất bạn lưu ý đến khi đưa ra lựa chọn về câu hỏi nên nạp năng lượng gì. Thực tế một một số loại thực phẩm gồm chỉ số đường huyết thấp không có nghĩa là nó siêu giỏi cho mức độ khỏe, hoặc bạn nên ăn uống nhiều. Calo, vi-ta-min và khoáng chất cũng vẫn khôn xiết quan trọng.


Vitamin
Ngoài chỉ số mặt đường huyết thì bạn cũng cần bổ sung đầy đủ vitamin cần thiết cho cơ thể

Ví dụ, khoai tây chiên bao gồm chỉ số đường huyết thấp rộng bột yến mạch và tương đương với đậu xanh. Tuy vậy bột yến mạch cùng đậu xanh có khá nhiều chất dinh dưỡng.

Kích thước thực đơn cũng quan trọng. Bạn càng ăn nhiều loại carbs nào, chúng sẽ càng ảnh hưởng đến lượng mặt đường trong tiết của bạn.

Tải lượng con đường huyết giúp đỡ bạn chiếm cả số lượng và unique carbs của chúng ta cùng một lúc. Tải lượng bên dưới 10 là thấp và hơn đôi mươi là cao.

Đối với cơ chế ăn né với download lượng con đường huyết rẻ hơn, hãy ăn:

Ăn ít thực phẩm tất cả chỉ số con đường huyết cao, như khoai tây, gạo white và bánh mỳ trắngĂn ít thực phẩm gồm đường, bao gồm kẹo, bánh quy, bánh ngọt cùng đồ uống ngọt

Bạn vẫn có thể ăn thực phẩm có chỉ số mặt đường huyết cao. Chỉ cần thưởng thức chúng trong các phần ăn bé dại hơn, với bù đắp bọn chúng bằng những loại thực phẩm có chỉ số bồi bổ cao cùng ít đường huyết.

Xem thêm: Ý Nghĩa Sinh Thái Là Gì - Phân Loại Hệ Sinh Thái Trong Đời Sống

Nếu mong muốn tư vấn với thăm thăm khám tại các Bệnh viện thuộc khối hệ thống Y tế trên toàn quốc, người tiêu dùng vui lòng để lịch bên trên website nhằm được ship hàng tốt nhất.


Để được tư vấn trực tiếp, khách hàng vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để hotline leveehandbook.net) hoặc đk lịch đi khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu mong muốn tư vấn sức khỏe từ xa cùng chưng sĩ leveehandbook.net, người sử dụng đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền Myleveehandbook.net để đặt lịch nhanh hơn, quan sát và theo dõi lịch thuận tiện hơn